Aprendiendo a Sembrar y Cosechar Aloe Vera- TvAgro por Juan Gonzalo Angel 6x4z1b

Es una región de climas fríos, acentuados por esas pequeñas pero constantes corrientes de aire. Un pequeño restaurante me acoge y mientras espero por un encuentro programado hace algunos días, un café va suavizando esa sensación fría que, aunque agradable, me inquieta un poco por la falta de costumbre. Bueno, parece que ha terminado la espera.

Julieta, Xiomara, Juan y su mamá son una familia de emprendedores que conocí hace un tiempo. Ellos cultivan y procesan una planta bastante curiosa que casualmente he visto colgada detrás de las puertas de mi familia y las de algunos amigos. Vamos a ver de qué se trata este cuento.

Marinilla es un municipio de grandes contrastes. Su paisaje está compuesto por diversos cultivos que son la base de su economía. El aloe vera es una planta que hace algunos años se comenzó a producir allí, convirtiéndose en una muy buena fuente de ingresos y aprendizaje para muchos de sus habitantes.

Haciendo labores de limpieza.

¿Estas matas más o menos de cuántos años? Estas matas tienen aproximadamente tres años, tres años ya de sembrada.

Oye Alejandro, entonces eso que estás haciendo, pues, ¿cómo se llama? Esta es la limpieza.

¿Y eso pues cada cuánto se hace o qué? Eh, se hace aproximadamente cada dos meses.

Tengo una duda.

Dime.

¿Por qué unas con asador y otras con la mano? Bueno, se deshierva con la mano la raíz, precisamente para no lastimar la misma.

¿Entiendes? Porque si se lastima pueden venir también los problemas de amarillamiento, de deshidratación de la penca.

Entonces hay que tener mucho cuidado en el desmalece.

Los centros con el asador.

Lo más superficial posible.

Y la raíz con la mano.

Y como te decía, ahora regresar otra vez la hierba para que forme una capa vegetal.

Hay que tener mucho cuidado de no maltratarla porque ya no serviría para comercializar.

¿Y estas matas por qué se ven así como tan amarillas? Tal vez en algún momento se le retiró mucha capa vegetal.

Entonces queda desprotegida la raíz y empieza a amarillarse.

O sea que no es bueno quitarle tanta...

O sea, es bueno quitarle la maleza, pero regresarla para que se convierta en materia vegetal.

Ya ella se va descomponiendo y va formando...

¿Cómo así que regresarla? Explíqueme eso.

Sí, para que entiendas.

Mira lo que yo hago.

Quito esta que está viva.

Porque si la dejo va a absorber el abono que debe absorber la planta, la penca.

La retiro, pero luego la vuelvo a dejar para que se convierta en abono orgánico.

Que es precisamente lo que necesita la planta.

Bueno, a medida que vamos desmalezando los centros y la raíz de la planta, también se hace un proceso de sanidad a la planta.

Se le quita las pencas que están en muy mal estado.

Como esta, por ejemplo.

¿Qué le pasaría a esta que está como...? ¿Eso qué es? Eso es que fue golpeada o fue maltratada.

Entonces por ahí empieza a secarse.

Entonces con la navaja quitamos todo esto.

¿Esas ya no sirven para producción? No.

¿Y qué se hace con ellas?