Paseo Gastronómico | 07.06.2025 o1c6r

ES ES RADIO ES RADIO VALENCIA 105.5 FM Buen día, hola qué tal señoras y señores, muy buenos días, estamos aquí en el paseo gastronómico, naturalmente que sí, de este 7 de junio de 2025, San Roberto.

Pocas veces nos da el ambiente noticiero del día a día las oportunidades que nos da este fin de semana, porque al margen de lo que nunca, nunca olvidaremos y consideramos que está en su importancia, naturalmente, decirlo y recordarlo, esas cuestiones de la gente que continúa padeciendo, esperando la ayuda de la DANA, de este trágico 30 de octubre, al margen de todo ello, pues tomamos ese respiro que nos concilia un poco la tranquilidad del estar de este día a día, afanoso día a día, y hoy con esa sonrisa, con ese preludio de futuro divertido, atractivo, muy, muy sugestivo y sobre todo, pues fervoroso de emoción, la emoción que siente uno cuando consigue un premio.

Pues bien, señoras, señores, ustedes saben que precisamente la madrugada del jueves al viernes, pues se celebró esa 50 edición del concurso internacional La Fideuá de Gandía. Casi 40 participantes de medio mundo se dieron cita en este recorrido de demostrar que La Fideuá tiene ese eco especial, esa atención del público que busca la singularidad de un plato eminentemente mediterráneo y valenciano, cómo no. Bueno, pues ahí concurrieron estos primeros espadas para ver a dónde se iba la suerte del premio, el valor del premio, la constancia del sacrificio y al final encontrar esa manera de premiarse y elogiarse.

Pues bueno, ahí está precisamente nuestro inicio, nuestra portada de hoy con todo mérito. Número 1, La Mejor Fideuá 2025 en la 50 edición del concurso de Gandía aquí en Valencia. Y lo tenemos aquí, don Rafael Brandes, muy buenos días. Muy buenos días, don Juan, más que bueno eres. Muchísimas gracias por llamarme. Esto ya me imagino que sabrás la emoción que tengo y cómo me levanto esta mañana pensando esto es una realidad o es un sueño o qué está pasando. Será verdad. Y aquí ha pasado. Mira, hemos sido agradecidos por ser los campeones. Ha sido una ilusión maravillosa.

Mi mujer y yo estábamos encantadísimos, mis hijos, toda la familia y la familia de Empoga está súper contenta. Es una maravilla, una maravilla. Cuando me dijeron el nombre estábamos ahí sentados, y una alegría tremenda. No me lo esperaba sinceramente. Estoy muy contento, contentísimo, contentísimo. Rafa, una edición que no es como todas. Medio siglo de afanosa cuestión de propagar a medio mundo lo que es ese plato tan emblemático, la Fideuá de Gandía.

Y precisamente en este aniversario pues tenía que estar Rafa Brandes y Empoga. Ese sueño que al final dice es un sueño, es realidad. Uno se pellizca y dice pues soy yo. ¿Qué magia tiene Rafael Brandes para haber conseguido este premio tan importante? Pues ha sido una magia que ha sido fruto de una casualidad que bueno que falló un concursante en el concurso. Me llamaron, me llamó Juan Mar Romero, no sé si lo conoces, y me dijo ¿quieres participar y sustituir a tu compañero? Pues claro que sí.