UNA PIZCA DE SAL - CON EL PATROCINIO DE BAR RESTAURANTE LAS CAÑAS 5g2i6b

Los lunes a las 11 de la mañana Torrevieja Radio se pone el delantar para ofrecerte tu espacio de cocina.

Una pizca de sal con las mejores recetas para ti.

Una pizca de sal. Espacio patrocinado por Bar Restaurante Las Cañas.

11 y 3 minutos de la mañana, una hora menos se ha comido canaria.

Vamos allá con esta pizca de sal patrocinada por el Bar Restaurante Las Cañas.

Vamos a recordar una vez más que como lunes que es, está de merecidísimo descanso de personal.

Eso es, Rafa. Y mañana estarán dándolo todo como cada día. Están bastan buenas esos arroces, esa carne, ese pescado.

Es que está todo buenísimo en el Bar Restaurante Las Cañas.

Un saludo para todo ese equipazo.

Hoy vamos a ir más deprisa porque nos han cambiado el guión y vamos a coger tres llamadas máximo, no más.

Perfecto, muy bien.

Venga, vamos, Rafa.

Pues vamos a coger la primera de ellas que llegaba al 966396745.

Hola, buenos días.

Vaya, nos cuelgan. Decimos tres llamadas y nos cuelgan.

Pues una menos.

Una menos. Venga, vamos.

965479190. Hola, buenos días.

Hola, buenos días.

Buenos días.

Gracias.

Venga, Rafael Reyes, ¿con quién nos vas a deleitar? Que me ha llegado un paquete de un premio.

Anda, enhorabuena.

Qué bien.

Vamos a ver, hoy me voy a deleitar con una de fruto del bosque.

Una fruta del bosque.

Venga, pues vamos, que vamos rapidito hoy.

Vale, cogemos una bolsa de congelado de fruto del bosque.

Puedes comprar en Mercadona o donde sea.

La dejas un poquito que se descongele y mientras coge un sobre de gelatina de 0% azúcares del sabor que tú quieras.

Yo le eché de esto, de arándano.

Sí, qué bueno.

Coge el medidor, 250 mililitros de agua, lo calientas.

Una vez que se caliente, empieza a hervir, le echas el sobre, lo disuelves y cuando ya está bien disuelto, que se ha puesto ya de color violeta, le echas otros 250 mililitros de agua fría.

Lo remueves y mientras va poniendo la fruta en un cacharro rectangular.

Lo echas ahí y cuando esté un poquito frío, el caldo lo echas con un cucharón para no ir directamente a la fruta y no se muevan tanto y lo metes en la nevera de dos a tres horas.

Y después lo desmoldas y te queda una gelatina espectacular.

Anda, oye, muy buena de arándanos que son súper buenos para la salud.

Pues Rafael Reyes, te damos el 37 y 38, apúntatelo.

Gracias por esa receta.

A vosotros, gracias.

Patrocinada por el restaurante Las Cañas.

Ahora falta ayer.

Vamos con otra llamada, Rafa.

Me ha llamado así en el 966396745.

Hola, buenos días.

Hola, buenos días, otra vez.

Hola, Fini.

Hola, Fini.

Fini Requena, ¿con qué nos deleitas tú, Fini? Con una fritanga.

Venga, vamos.

Es específico de Elche, ahora en verano, ¿vale? Pues mira, necesitamos cuatro patatas medianas, dos cebollas grandes, cinco ñoras y seis tomates rallados.

Entonces, limpiamos las ñoras y las freímos y las reservamos.

Y luego ponemos a freír las patatas cortadas como para tortilla, junto con la cebolla troceada.

Lo tapamos para que se vayan haciendo blanditas y no se quemen.

Cuando ya están blanditas, añadimos entonces el tomate rallado y le vamos dando vueltas que se vaya friendo.

Y ya cuando lo vemos que ya está fritito, bueno, y sal.

Hay que echar sal.

Una pizca de sal, como se llama el programa.

Exactamente.

Y cuando ya vemos que el tomate está doradico, cogemos las ñoras, le damos la última vuelta y, bueno, tienes una cena o una comida espectacular.

Está buenísimo.

Este triunfa.

Tiene muy buena pinta.

Sí.

Bueno, y le dedico la receta a mi madre, que le salía como nunca.

Bueno, pues esta va para el filo.

Finis Requena 39 y 40 por esa receta.

Muchas gracias.

Muchas gracias a vosotros.

Un besazo.

Hasta luego.

Tenemos otra llamada y la última, por cierto.

Tenemos otra llamada en el 965479190.

Hola, buenos días.

Hola, buenos días.

Hola, buenos días.

Hola, Rosa María.

Sí, mira, me...

Hoy te has animado.

Me he animado.

Digo, sí, voy a decir alguna.

Perfecto.

Venga, pues dinos una receta, por el bar, restaurante Las Cañas.

Cuando quieras.

Pues mira, una ensalada de pasta con jamón y mozzarella.

Qué buena.

Qué buena.

Vamos a por ella.

Ahora apetecen cosas así.

Pues mira, podemos poner por persona unos 75 gramos de pasta, 100 gramos de mozzarella light.